アントワープ 『De Bomma』

いい時間になったのでお昼を食べることに。
でも、予定していたお店がお休みだったので、次の候補だったお店へ。
フラマン料理のお店『De Bomma』
フラマン料理とは、ベルギー北部周辺に住むフラマン人といわれる人達の
郷土料理のようです。

『De Bomma』
Suikerrui 16, 2000 Antwerpen, Belgium　＜MAP＞
OPEN　月-金／12:00-22:00



お店の名前の“Bomma”はオランダ語で「おばあちゃん」という
意味のようです。“De”は冠詞かな。
店内にもおばあちゃんの写真がたくさん飾ってありましたが、おばあちゃんが始めたお店なのか、おばあちゃんの味を提供しているお店なのかは分かりません。




まずは白ワインから。
ちょうどバレンタインデーだったので、グラスにハートのクリップが付いて
出てきました。




各テーブルに置いてあった「ご自由にどうぞの」お菓子もハート。




あと、アントワープのビール“デ・コーニンク”も飲みました。
ペールエールなのにピルスナー的な感じで飲みやすいビールでした。
デ・コーニンクは「王様」という意味だそうです。



フラマン料理で調べても具体的に出てこないんですよね。
たぶん、オランダ南部の料理と同族かなと思うんですが、オランダでは唯一高級料理が発達した地域だそうなので、やっぱりベルギーやフランスの影響があったんでしょうかね。


さて、お料理ですが、まずはスープ。
ちょっと、どっちがどっちを頼んだのか忘れちゃいましたが、本日のスープと
トマトスープ。本日のスープはカボチャだったかな…。




メインはダンナ・ピットが“Tongrolletjes VG”
何の魚かは分かりませんが、白身の魚を巻いてソースで煮込んだ感じ。
ソースの色はパプリカかな。




ワンともは“Scampi VG”
エビのクリームソース煮。エビのクリームシチューみたいな感じですね。



VGって何？


食後にエスプレッソで〆。
チョコは持ち帰って甥っ子へのお土産にしました。



税込で65.70ユーロ（約9,000円）。
レシートを見たら飲み物の税率が21％、食事が12％になっていました。
ベルギーは飲み物と食事では税率が違うみたい。
調べてみたらベルギーの消費税は4種類あって、無税、6％、12％、21％。
新聞・雑誌リサイクル品は無税、食品や日用品は6％、レストランは12％、レストランの飲み物や衣料品・車などは21％だそう。
前に一度来ているのに全然気が付かなかった。