長坂更科 布屋太兵衛 大丸札幌店

今回の北海道旅行ではまだお蕎麦を食べていなかったので、
この日の夜ご飯は『長坂更科　布屋太兵衛 大丸札幌店』へ行きました。
道を挟んでホテルのすぐ横、JR札幌駅のお隣にある大丸札幌店の８Ｆ。
後で分かったんですが、このお店、本店は東京です。



まずはビール。
お通しに“揚げ蕎麦”



“だし巻き玉子”



“板わさ”



“大根サラダ”



“合鴨のスモーク”



お蕎麦はダンナ・ピットが“天丼の合盛”だったかな、確か。



私は“二色天せいろ”
天ぷらに天つゆが付かないお店が増えましたね。
蕎麦つゆにつけて食べるのは好みではありませんが仕方ありません。



そばつゆはあま汁とから汁の２種類あって自分でお好みにするタイプ。
これは初めてかも。
口コミを見てみるとブレンドする人もいるようです。


デパートのお店なのでちょっとお高めでしたが、